De paddenstoelenwinkel kweekset: wie de winkel is en wat ze verkoopt

Wie is De Paddenstoelenwinkel

De Paddenstoelenwinkel is gevestigd in Hazerswoude-Dorp en draait om eetbare paddenstoelen: naast kweeksets verkoopt de winkel ook workshops en producten als paddenstoelenpoeder. Je bestelt via de webshop, maar kunt je bestelling ook ophalen bij de winkel zelf.

Wat je er koopt

Bij De Paddenstoelenwinkel vind je vier kweeksets: shiitake, pruikzwam (ook wel lion’s mane genoemd), reishi en grijze oesterzwam. Alle vier zijn bedoeld voor binnen en komen klaar voor gebruik aan: de shiitakeset als kweekblok, de andere drie als kweekset met mycelium erin. Een officieel keurmerk voor biologische teelt noemt de winkel bij geen van de vier, al zegt de maker voor de reishiset wel dat er geen bestrijdingsmiddelen of andere toegevoegde stoffen in zitten.

Volgens de maker vraagt de shiitakeset meer geduld dan de andere soorten: het kweekblok maakt eerst een bruine beschermhuid aan voordat de paddenstoelen komen. Ook de reishiset kan langer op zich laten wachten en wil het liefst op een iets warmere plek staan dan de andere sets, die je allemaal op een lichte, niet-zonnige plek in huis zet. De pruikzwamset en de grijze oesterzwamset zijn sneller klaar, binnen ongeveer twee weken, en lenen zich volgens de maker voor meerdere plukrondes: de pruikzwamset tot drie keer, bij de grijze oesterzwamset noemt de maker geen vast aantal plukrondes.

Wie een set met een duidelijk kweekschema zoekt, kiest dus eerder voor de pruikzwam of de grijze oesterzwam; wie geduld heeft en liever iets minder gangbaars probeert, kijkt naar de shiitake of de reishi.

Bestellen

De Paddenstoelenwinkel noemt op de productpagina een verzending binnen 2 dagen na bestelling. Afhalen kan ook, op afspraak: op maandag en woensdag tussen 18.00 en 20.00 uur, en op zaterdag tussen 10.00 en 13.00 uur.