Rotterzwam growkit: wie het is, de set op koffiedik en verzendkosten

Wie is Rotterzwam

Rotterzwam is een paddenstoelenkwekerij in Rotterdam, aan de Schiehaven in Schiemond. Het bedrijf kweekt oesterzwammen op koffiedik dat het bij horeca en bedrijven in de regio Rijnmond ophaalt, en verkoopt daarnaast kweeksets, een workshop en een online cursus vanaf de eigen kwekerij. Je bestelt via de webshop; ophalen op de kwekerij kan ook, na een afspraak.

Wat je er koopt

Rotterzwam verkoopt twee oesterzwamsets die allebei op koffiedik groeien, maar verschillend zijn ingericht. De doe-het-zelf set is het goedkoopst: je krijgt alleen het oesterzwambroed met luchtdoorlatende tape en een flyer met instructies, en voegt zelf een afgedankte emmer, sapfles of melkpak met koffiedik toe. De growkit is duurder en compleet: een emmer van gerecycled plastic met een wikkel van gerecycled karton, het broed en een instructiesticker zitten er al bij, dus je voegt alleen je eigen koffiedik toe. Beide sets groeien binnen, op kamertemperatuur en uit direct zonlicht, en geen van beide heeft een biologisch keurmerk.

Bij de growkit duurt het vullen van de emmer met koffiedik gemiddeld 4 tot 6 weken, en daarna nog 2 à 3 weken tot de eerste oesterzwammen er zijn. Daarna kun je volgens de maker meerdere keren opnieuw oogsten door telkens vers koffiedik bij te vullen, en is de emmer bij zorgvuldig gebruik jarenlang herbruikbaar zonder nieuw broed. Voor wie liever niet zelf een emmer regelt, is de growkit zo het voorspelbaarste startpunt; de doe-het-zelf set is vooral interessant als je al een geschikte verpakking hebt liggen en wil besparen.

Wie liever geen kweekset koopt, kan bij Rotterzwam ook de workshop paddenstoelen kweken of de online cursus boeken, op de eigen kwekerij in Rotterdam.

Bestellen

Verzenden naar een Nederlands adres kost bij Rotterzwam €6,99 voor een pakket; een lichter brievenbuspakje kan goedkoper. Een bestelling wordt binnen 2 tot 4 werkdagen verstuurd, en komt daarna via PostNL aan zonder gegarandeerde levertijd.

Zelf ophalen kan op de kwekerij aan de Schiehaven 26 in Rotterdam, van maandag tot en met vrijdag tussen 9:00 en 15:30, na bevestiging van Rotterzwam.