Kweekset groeit niet: hoe lang het normaal duurt en wat er mis kan zijn

Een kweekset die stilstaat, is meestal geen mislukte set: je zit vaak gewoon nog in de normale wachttijd, of er is iets kleins mis dat je zelf kunt oplossen. Hoe lang “normaal” is, hangt af van wat voor set je hebt.

Hoe lang het normaal duurt

Bij een growkit op koffiedik vul je eerst zelf nog een paar weken bij: reken op ongeveer 4 tot 6 weken om de kit helemaal te vullen met koffiedik, en daarna nog 2 à 3 weken voor de eerste zwammen verschijnen. Zie je in die periode nog niets, dan is er dus niets vreemds aan de hand.

Bij een plugset op een stam gaat het veel trager: meestal duurt het 6 tot 18 maanden na het enten voordat de eerste oogst komt. Daarna kun je 2 tot 5 jaar van dezelfde stam blijven oogsten. Wie een paar weken na het enten nog niets ziet, moet dus vooral geduld hebben.

Een truffelboomgaard zit in een heel andere orde van grootte: de eerste oogst komt doorgaans pas na 6 tot 10 jaar na het planten. Geen enkel teken van groei in de eerste jaren is bij dit soort set normaal, geen reden tot zorg.

De gewone oorzaken als het wél misgaat

Duurt het bij een growkit duidelijk langer dan de bovenstaande termijnen, dan is meestal een van deze vijf dingen aan de hand.

Te droog koffiedik is de meest genoemde oorzaak, en geeft vaak ook groene schimmel. Heeft je koffiedik nog de kleur van pure chocolade, dan zit het goed; is het lichtbruin geworden, dan is het te droog en voeg je water toe.

Een te warme plek of direct zonlicht laat jonge zwammen juist uitdrogen en verbruinen. Zet de set nooit in de volle zon: een donker emmertje warmt dan snel op.

Te koud is het andere uiterste: dan verloopt het hele proces heel langzaam. Ideaal is 18 tot 20 graden.

Vervangen tape dat luchtdicht is, geeft het mycelium te weinig zuurstof om te groeien. Prik er een paar gaatjes in als je het tape vervangen hebt en de set stilligt.

En broed veroudert: na ongeveer 6 maanden neemt de kracht van het broed af en stijgt de kans op infectie. Bewaar ongebruikt broed daarom koel, en reken bij oud broed op een grotere kans dat een set niet goed op gang komt.

Wat je het beste eerst doet

Begin met het tape: prik gaatjes als dat luchtdicht aanvoelt. Check daarna vocht en temperatuur, en sproei bij als het koffiedik te licht van kleur is. Pas als dat allemaal al in orde is en de set nog steeds niets doet, heeft bestellen van nieuw broed zin.